炮制通则（1）
为了适应配方和制剂的需要，中药在临床应用前，需根据其本身的性能和中医辨证论治对用药的要求，进行各种不同的加工处理。这种加工处理的过程就叫做炮制。
中药炮制的目的
中药炮制的目的，大致可归纳为以下几点：
1．使药物清洁纯净。经过除去杂质和非药用部分，达到药物清洁纯净的目的。如根及根茎类除去泥沙，枇杷叶去毛。
2．清除和降低药物的毒性和副作用。如甘遂醋炙后可使毒性降低，巴豆仁制霜减少峻下作用。
3．增强疗效。如延胡索醋炙后，有效成份易于煎出，可增强止痛作用。
4．改变药物的性能。如生蒲黄行血破瘀，炒炭后止血 。
5．引药归经。如香附醋制后，可引药入肝经，能更好地在肝经发挥治疗作用。黄柏盐制后可引药入肾经，能更好地在肾经发挥作用。
6．便于粉碎。适合配方和制剂需要，使有效成份易于溶出。如矿物和介壳类的药物质地坚硬，一般均需煅烧，使其酥脆，容易粉碎和煎煮。
7．利于贮藏 如桑螵蛸蒸制后杀死虫卵，防止孵化，便于保存。
中药炮制的方法
中药炮制的方法，大致可分为修治、水制、火制、水火共制和其它制法五大类。
一 修治和饮片切制
(一)修治：是为了除去杂质、虫蛀、霉变及非药用部分，使药物清洁 便于饮片切制的操作。主要方法如下：
1．挑拣：分离不同的药用部位和杂质或将药物按大小、粗细分类，便于制作处理。如菊花、艾叶、侧柏叶等，均需拣去或摘去其残留的叶柄、花柄。又如泽泻、芍药等则需大小分档，使之湿润一致，便于切制。穿山甲按大小分类，便于炒制。
2．簸：将药物放在簸箕、篇等工具内，使之上下簸动，利用药物与杂质的轻重不同，除去杂质及非药用部分。
3．筛：用适当孔径的筛、箩，筛去杂质，或将药物大小分类。
4．刷：用刷子刷去药物表面的绒毛或污物。如枇杷叶去毛。
5．刮：用刀等利器刮去药物表面的毛状物、附着物或不可供药用的粗皮。如虎骨、豹骨去筋肉；肉桂、厚朴去粗皮等。
6·剔：用刀或其它适当的工具，挖去药物缝隙内不可入药的部分或杂质。如猪苓去砂泥。
7．抽：系去心的一种方法。先将药物用水湿润，待木心与皮部易分脱离时，然后进行抽心。如丹皮、 巴戟等。
8．碾：用碾槽碾去药材外面的非药用部分。如白蒺藜去刺。
9．劈：用刀或斧头将坚硬的药物劈碎。如苏木、降香。
1 0．压榨：用手工或机器挤压药物中的油或取其鲜汁。如巴豆、千金子去油，生姜取汁 。
11．制绒：系将药物捣成绒状的操作。如艾绒、麻黄绒。
(二)饮片切制主要方法有：
1．切片：
切片的目的：使药材与溶剂的接触面增大，有效成份易于煎出。使炮制的辅料(如酒、醋、蜜等)易于渗入药材组织内部。便于干燥。贮藏和调配。
切片分手工与机械切两种。手工切是将浸润适当的药物，用切药刀根据不同的要求切成片、块， 段、丝，用镑刀、 刨子将坚硬的木质类、角质类药物镑或刨成薄片，或用刮刀将角质类药物刮成丝。机械切是将浸润适当的药材装入切药机内，切成厚薄均匀的饮片。
切制品大小厚薄的规格通常为：
极薄片：1毫米以下。
薄片：1～l．5毫米。
中片：1．5～2．5毫米。
厚片：2．5～4毫米。
短段(或粗粒)：5～10毫米。
段：10～15毫米。
长段：15～30毫米。
方块：约1立方厘米。
丝：皮类药丝宽为2～3毫米。．叶类药为5～10毫米。
切制品的干燥温度，除另有规定外，一般不超过80℃。含挥发性成份的药，以不超过60℃为宜。
炮制通则（2）
2．粉碎：
(1)打、捣：将药材打碎或捣碎。
(2)机械粉碎：将药材用机械粉碎。
(3)研：用乳钵或球磨机、铁研船等将药材研成细粉。
(4)锉：用锉将坚硬的药材锉成丝或粉末。
粉碎品的规定通常按中国药典筛号为：
粗粉：全部通过2号筛，过4号筛不超过40%。
中粉：全部通过4号筛，过5号筛不超过60％。
细粉：全部通过5号筛，过6号筛不少于95％。
极细粉：全部通过6号筛，过7号筛不少于95％。
二 水制
水制是将药材利用水或其它液体辅料的处理方法，称为水制。水制使其药物清洁、软化，便于切片、粉碎、或借以减低药物的毒性和副作用。主要的方法如下：
1．洗：就是用清水，除去泥沙等杂质。体质疏松，芳香性的药物，应用抢水洗。如防风、细辛。勿使药材在水中浸泡过久，切片后注意及时干燥，防止霉变。
为了适应配方和制剂的需要，中药在临床应用前，需根据其本身的性能和中医辨证论治对用药的要求，进行各种不同的加工处理。这种加工处理的过程就叫做炮制。
中药炮制的目的
中药炮制的目的，大致可归纳为以下几点：
1．使药物清洁纯净。经过除去杂质和非药用部分，达到药物清洁纯净的目的。如根及根茎类除去泥沙，枇杷叶去毛。
2．清除和降低药物的毒性和副作用。如甘遂醋炙后可使毒性降低，巴豆仁制霜减少峻下作用。
3．增强疗效。如延胡索醋炙后，有效成份易于煎出，可增强止痛作用。
4．改变药物的性能。如生蒲黄行血破瘀，炒炭后止血 。
5．引药归经。如香附醋制后，可引药入肝经，能更好地在肝经发挥治疗作用。黄柏盐制后可引药入肾经，能更好地在肾经发挥作用。
6．便于粉碎。适合配方和制剂需要，使有效成份易于溶出。如矿物和介壳类的药物质地坚硬，一般均需煅烧，使其酥脆，容易粉碎和煎煮。
7．利于贮藏 如桑螵蛸蒸制后杀死虫卵，防止孵化，便于保存。
中药炮制的方法
中药炮制的方法，大致可分为修治、水制、火制、水火共制和其它制法五大类。
一 修治和饮片切制
(一)修治：是为了除去杂质、虫蛀、霉变及非药用部分，使药物清洁 便于饮片切制的操作。主要方法如下：
1．挑拣：分离不同的药用部位和杂质或将药物按大小、粗细分类，便于制作处理。如菊花、艾叶、侧柏叶等，均需拣去或摘去其残留的叶柄、花柄。又如泽泻、芍药等则需大小分档，使之湿润一致，便于切制。穿山甲按大小分类，便于炒制。
2．簸：将药物放在簸箕、篇等工具内，使之上下簸动，利用药物与杂质的轻重不同，除去杂质及非药用部分。
3．筛：用适当孔径的筛、箩，筛去杂质，或将药物大小分类。
4．刷：用刷子刷去药物表面的绒毛或污物。如枇杷叶去毛。
5．刮：用刀等利器刮去药物表面的毛状物、附着物或不可供药用的粗皮。如虎骨、豹骨去筋肉；肉桂、厚朴去粗皮等。
6·剔：用刀或其它适当的工具，挖去药物缝隙内不可入药的部分或杂质。如猪苓去砂泥。
7．抽：系去心的一种方法。先将药物用水湿润，待木心与皮部易分脱离时，然后进行抽心。如丹皮、 巴戟等。
8．碾：用碾槽碾去药材外面的非药用部分。如白蒺藜去刺。
9．劈：用刀或斧头将坚硬的药物劈碎。如苏木、降香。
1 0．压榨：用手工或机器挤压药物中的油或取其鲜汁。如巴豆、千金子去油，生姜取汁 。
11．制绒：系将药物捣成绒状的操作。如艾绒、麻黄绒。
(二)饮片切制主要方法有：
1．切片：
切片的目的：使药材与溶剂的接触面增大，有效成份易于煎出。使炮制的辅料(如酒、醋、蜜等)易于渗入药材组织内部。便于干燥。贮藏和调配。
切片分手工与机械切两种。手工切是将浸润适当的药物，用切药刀根据不同的要求切成片、块， 段、丝，用镑刀、 刨子将坚硬的木质类、角质类药物镑或刨成薄片，或用刮刀将角质类药物刮成丝。机械切是将浸润适当的药材装入切药机内，切成厚薄均匀的饮片。
切制品大小厚薄的规格通常为：
极薄片：1毫米以下。
薄片：1～l．5毫米。
中片：1．5～2．5毫米。
厚片：2．5～4毫米。
短段(或粗粒)：5～10毫米。
段：10～15毫米。
长段：15～30毫米。
方块：约1立方厘米。
丝：皮类药丝宽为2～3毫米。．叶类药为5～10毫米。
切制品的干燥温度，除另有规定外，一般不超过80℃。含挥发性成份的药，以不超过60℃为宜。
炮制通则（2）
2．粉碎：
(1)打、捣：将药材打碎或捣碎。
(2)机械粉碎：将药材用机械粉碎。
(3)研：用乳钵或球磨机、铁研船等将药材研成细粉。
(4)锉：用锉将坚硬的药材锉成丝或粉末。
粉碎品的规定通常按中国药典筛号为：
粗粉：全部通过2号筛，过4号筛不超过40%。
中粉：全部通过4号筛，过5号筛不超过60％。
细粉：全部通过5号筛，过6号筛不少于95％。
极细粉：全部通过6号筛，过7号筛不少于95％。
二 水制
水制是将药材利用水或其它液体辅料的处理方法，称为水制。水制使其药物清洁、软化，便于切片、粉碎、或借以减低药物的毒性和副作用。主要的方法如下：
1．洗：就是用清水，除去泥沙等杂质。体质疏松，芳香性的药物，应用抢水洗。如防风、细辛。勿使药材在水中浸泡过久，切片后注意及时干燥，防止霉变。
